דירוג Srink Me

5/5

קערת סביח אורגינל

הטעם המוכר של הסביח הממכר-בקערת סלט מלאה בכל טוב

מצרכים

  • מלפפון
  • עגבניה
  • בצל
  • 1/2 ראש כרוב לבן
  • 1/2 צרור פטרוזילה או כוסברה
  • להכנת הטחינה: 3 כפות טחינה גולמית
  • מיץ לימון טרי-כמה שאוהבים
  • מלח פילפל כמון לפי הטעם
  • שן שום
  • 1/4 כוס מים
  • ביצה קשה
  • 1/2 כוס גרגירי חומוס
  • חצי בטטה
  • 1/2 חציל גדול

אופן הכנה

  1. מחמים תנור לחום של 180 מעלות טורבו.
  2. מסדרים שתי תבניות אפייה עם נייר אפייה ומפזרים בתחתית שלהן שמן זית וקורט מלח.
  3. מסדרים מעליהן: בתבנית אחת פרוסות חציל אחת ליד השנייה שלא יהיו זו על זו.
  4. בתבנית השנייה את מקלות הבטטה
  5. מניחים מעל התבנית נייר אפייה שרק יהיה מונח וישמור על הלחות בלי לאטום ומכניסים לאפייה של 45 דקות. אחרי 30 דקות יש להפוך את פרוסות החציל והמקלות הבטטה.
  6. במקביל מרתיחים מים ומכינים ביצים קשות.
  7. מכניסים למיכל בלנדר קטן/ בלנדר מוט את כל מרכיבי הטחינה וטוחנים היטב.
  8. חותכים את הירקות ומכניסים לקערה, מתבלים במעט שמן זית מלח ולימון ומערבבים היטב.
  9. מרכיבים את המנה: בתחתית הקערה מסדרים את הסלט המתובל , מעליו מניחים מעט פרוסות חציל קלוי, מקלות בטטה אפויה, רבעי ביצה קשה וגרגירי חומוס.
  10. מעל מזלפים המון טחינה ירוקה
0
    0
    העגלה שלך
    העגלה שלך ריקהחזור לחנות